GNOCCHI ALLA VENETA - IL GUSTO DI UN TEMPO
Автор: Il Gusto di un Tempo
Загружено: 2017-11-16
Просмотров: 8818
Описание:
Gnocchi alla veneta conditi con parmigiano, burro fuso, cannella, zucchero e uvetta, condimento tipicamente Rinascimentale.
Roberta ci racconta la loro storia e ci mostra come preparali!
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Ingredienti per 4 persone:
-1 Kg di patate farinose
-250 grammi di farina Petra 1
-1 uovo
Per il condimento
-120 grammi di burro
-50 grammi di zucchero semolato
-60 grammi di parmigiano o grana grattugiato
-1 cucchiaio di cannella in polvere e qualche pezzetto di cannella in canna
-2 manciate di uvetta ammollata nell’acqua tiepida
Per il procedimento scritto: http://www.ilgustodiuntempo.it/primi-...
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