মাছের ঝোলে এই একটি জিনিস দিলে স্বাদ হবে দ্বিগুণ! Katla Macher Jhol Recipe | Bangla Bite Box

Описание: দুপুরে এক থালা গরম ভাতের সাথে যদি থাকে এরকম লাল লাল কাতla মাছের ঝোল, তাহলে আর কিছুই লাগে না! আজকের পর্বে আমি শেয়ার করছি সবথেকে সহজ পদ্ধতিতে মুখে লেগে থাকার মতো কাতলা মাছের ঝোল রেসিপি। যারা নতুন রান্না শিখছেন বা হোস্টেলে থাকেন, তাদের জন্যও এই রেসিপিটি হবে একদম সহজ।

Katla Macher Jhol is the ultimate Bengali soul food. In this video, I’ll show you how to get that perfect "Laal Jhol" (red gravy) texture and how to fry the fish perfectly so it stays juicy inside but crispy outside. No complex spices, just pure traditional taste!

What’s inside this video (আজকের রেসিপির বিশেষত্ব):

Tips for cleaning and marinating Katla fish.

The secret to a bright, flavorful gravy without using too much oil.

How to ensure the potatoes (aloo) absorb all the fish juices.

Ingredients (উপকরণ):

Katla Fish (কাতলা মাছ): 4-5 large pieces

Potatoes (আলু): 2 medium (sliced long)

Onion Paste/Finely Chopped (পেঁয়াজ কুচি): 1 large

Ginger-Garlic Paste (আদা-রসুন বাটা): 1 tbsp

Tomato (টমেটো): 1 medium

Spices: Turmeric, Cumin powder, Red chili powder, Garam masala.

Mustard Oil (সর্ষের তেল): For frying and cooking.

Fresh Coriander (ধনেপাতা): For garnishing.


Join the Bangla Bite Box Family: I love sharing recipes that bring back memories of Maa-Dida's kitchen. If you enjoyed this video, please Subscribe and join our community! It helps a small creator like me grow. ❤️

Let's stay connected: Instagram: @BanglaBiteBox

Facebook: /BanglaBiteBox

Katla macher recipe, katla macher jhol bengali, katla macher matha recipe, katla fish recipe, katla recipe, katla macher jhol recipe, katla macher recipe in bengali, fish katla recipe, katla fish fry recipe, katla macher recipe by bangla bite box, মাছের ঝোল, কাতলা মাছের ঝোল, katla fish curry recipe

#banglabitebox #katlamacherjhol #bengalifishcurry #bengalifishcurryrecipe #bengalirecipe #fishcurryrecipe #katlafish #macherjhol #indiancooking #traditionalbengalifood #fishrecipes #lunchmenu #bengalicuisine #easyrecipes #cookingvideo