Безглютеновый тыквенный пирог и моя мерзость с вишневым пирогом

Описание: Безглютеновый тыквенный пирог, приготовленный просто — подходит для начинающих, безопасен для больных целиакией и идеально подходит для выпечки на День благодарения и других праздников.

Тыквенный пирог никогда не был частью моей семейной культуры, когда я росла в восточной Канаде. Я не пробовала тыквенный пирог, пока не переехала в Онтарио и не встретила своего мужа… будучи взрослой!

И с тех пор, как десять лет назад мне поставили диагноз целиакия, я не пекла ни одного пирога. До прошлого канадского Дня благодарения. В этом году я наконец-то испекла свой первый безглютеновый тыквенный пирог, и, к моему удивлению… он удался! Поэтому сегодня я расскажу вам, как именно я его приготовила. Я использовала начинку из консервированного тыквенного пирога (следуйте инструкции на банке) и стараюсь не усложнять процесс. Маленькие шажки, ребята. Маленькие шажки.

Поскольку этого теста хватает на дно и верхнюю корочку, а для тыквенного пирога нужно только дно, я решила проявить креативность и приготовить вишневые пирожки. Замысел был благим… а результат? Настоящее вишневое убожество. Но вкуснее ли они, чем выглядят? Посмотрите сами, чтобы узнать.

«Мы не ищем совершенства. Мы ищем пирог!»

🍒 Если моя вишнёвая мерзость вас рассмешила, надеюсь, вы поставите лайк и подпишетесь. Это очень поможет моему маленькому каналу!

🥧 Безглютеновая основа для пирога (по мотивам шеф-повара Джоэла из The Gluten Free Guy)
2 стакана безглютеновой муки
142 г холодного солёного сливочного масла, нарезанного кубиками
¾ стакана сахара
2 яйца
По желанию: ¼ ч. л. соли (если используете несолёное масло)
Смешайте все ингредиенты в одной миске и перемешайте до однородной массы. Охладите в холодильнике 1 час, прежде чем раскатывать тесто на посыпанной мукой поверхности.

ПОДПИШИТЕСЬ И ЗДЕСЬ:
Instagram:   / littlefarmbigdreams  
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Немного о нас: Little Farm Big Dreams — канадский канал. Мы находимся в Онтарио, в зоне 5B, и делимся своим опытом создания фермерского хозяйства в возрасте 50 лет. От садоводства, консервирования продуктов, неспешной жизни и осознания красоты традиционных методов ведения дел до простого рассказа о повседневной жизни... надеемся, что вы присоединитесь к нам! Мы не эксперты — просто семья (точнее, теперь мы — одинокие родители), учимся по ходу дела. Всё, что мы демонстрируем или обсуждаем, отражает наш личный опыт и то, что работает для нас — это не следует воспринимать как профессиональные советы или инструкции. Мы призываем всех зрителей самостоятельно изучить вопрос и проконсультироваться с квалифицированными специалистами или проверенными источниками перед выполнением любого из блюд, показанных в наших видео.

#тыквенныйпирог #выпечкабезглютена #корждляпироговбезглютена #рецептынаДеньблагодарения #целиакия #выпечканапраздники #домашняяжизнь #маленькаяфермабольшиемечты