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Lahme bil siniye | Hackfleisch aus dem Backofen | für Fleischliebhaber
Автор: Mahmoud kocht syrisch & mehr
Загружено: 2022-09-19
Просмотров: 2546
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Draussen wird es kalt und kälter, deswegen ziehen wir uns zurück in die warme Küche und heizen den Ofen an. Rausgekommen ist dieses klassische arabische Fleischgericht. Vor allem Fleischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten.
Als Beilagen empfehlen sich Reis oder Kartoffeln.
Zutaten:
1 kg Hackfleisch (Rind oder halb/halb Rind und Lamm)
je nachdem tritt mehr oder weniger Fett aus
1,5 Zwiebeln
3 Tomaten
2 gehackte Zehen Knoblauch
1 EL Paprikapaste
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL 7 Gewürze
1 Handvoll gehackte Petersilie
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