Impasto Biga 100%: scopri tutti i passaggi
Автор: Mirko Savoia Pizza Chef
Загружено: 2021-03-27
Просмотров: 7918
Описание:
Video completo impasto 100% biga al 70% di idratazione!
Perfetto per la preparazione del pane e della pizza napoletana moderna.
In questo video scoprirai tutti i passaggi per realizzare alla perfezione un impasto biga 100%.
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