Arroz en paella de Pato confitado, calabaza y foie. Duck confit, pumpkin & foie rice in paella pan.

Описание: Quitemos el mito cuando se dice que cocinar con calabaza, el plato final tiene sabor dulce, esto no es así si hacemos una buena selección y una correcta combinación de productos.
Tenemos que elegir calabaza de cacahuete, que son menos dulces en general, si bien hay más de 800 variedades, esta es la más común.
La calabaza es baja en calorías, ayuda a combatir el colesterol y aporta mucha fibra, así pues es un producto perfecto para combinarlo con el pato confitado y el foie. si además le damos el punto de sal correcto cuando cocinamos el arroz, el resultado es una explosión de sabor increíble.
‪@joseantoniosuaycocinaalena3219‬

Let's dispel the myth when it is said that cooking with pumpkin, the final dish has a sweet taste, this is not the case if we make a good selection and a correct combination of products.
We have to choose peanut pumpkin, which are less sweet overall, while there are over 800 varieties, this is the most common.
Pumpkin is low in calories, helps fight cholesterol and provides a lot of fiber, making it a perfect product to combine with duck confit and foie. If we also give it the right amount of salt when we cook the rice, the result is an explosion of incredible flavor.
‪@joseantoniosuaycocinaalena3219‬