Он хотел традиционный арахисовый торт и день рождения в Блу-Ридже! 🍁 Видеоблог о путешествиях по ...

Описание: Арахисовый торт по старинным рецептам и день рождения в Блу-Ридж! 🍁 Видеоблог о путешествиях по Аппалачам

Рецепт арахисового торта по старинным рецептам
Ингредиенты:
2 стакана пшеничной муки
1 1/2 стакана сахарного песка
1 ч. л. пищевой соды
1 ч. л. соли
1 палочка или 1/2 стакана несоленого сливочного масла
1 стакан воды
1/2 стакана арахисовой пасты в сливочном соусе
1/2 стакана растительного масла
2 крупных яйца комнатной температуры
1/2 стакана молока комнатной температуры
1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°C
Сбрызните форму размером 23х33 см (9x13).
Взбейте муку, сахар, соду и соль венчиком и отставьте в сторону.
Нагрейте масло и воду в средней/большой кастрюле до кипения. Снимите с огня и взбейте арахисовую пасту и масло до однородной массы. Дайте остыть несколько минут, затем добавьте яйца, молоко и ваниль, взбивая до однородной массы.
Добавьте сухие ингредиенты к жидким и взбивайте до однородности.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40–45 минут, пока верх не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Поставьте торт на решетку для остывания, пока готовите глазурь.

Глазурь:
1 палочка или 1/2 стакана несоленого сливочного масла
1/2 стакана арахисовой пасты
6 ст. л. молока (может понадобиться чуть больше, если глазурь слишком густая)
1 ч. л. ванильного экстракта
2–3 стакана просеянного сахарного песка

Для приготовления глазури положите масло, арахисовую пасту и пахту в кастрюлю и доведите до кипения. Снимите с огня и, добавляя по одному стакану ванильного экстракта, взбивайте, пока глазурь не станет однородной. Я предпочитаю снова поставить глазурь на слабый огонь, чтобы она снова нагрелась, постоянно помешивая, прежде чем поливать ею торт. Примечание: если глазурь слишком густая и не течёт, добавьте немного молока, чтобы сделать её жиже.
Вылейте горячую глазурь на тёплый торт, действуя быстро, так как она мгновенно застывает. Равномерно распределите по торту.