Mihoen Singapore - Nooit meer afhalen! / Singapore Rice Vermicelli - No more take-out! / 星洲炒米粉

Описание: = English version below =

Nooit meer 'Mihoen Singapore' afhalen of laten bezorgen, maar lekker simpel en snel zelf thuis klaarmaken!

De heerlijk luchtig en lichte mihoen met een vleugje kerrie smaak samen met grote malse garnalen, lekkere verse kanpperige groente en ei maakt dit letterlijk een wereld gerecht. Een mooi recept voor de zomer!

Recept:

tl = theelepel
el = eetlepel

Ingrediënten (1 persoon):

Mihoen / Vermicelli (droog) - 80 gr
Garnalen - 90 gr
Rode en Groene paprika (slierten) - 100 gr
Taugé - 100 gr
Wortel (slierten) - 30 gr
Lente – ui (slierten) - 10 gr
Ui - 40 gr
Ei - 1 stuk
Worst (slierten) - 60 gr

Marinade voor de garnalen:

Zout - helft van ¼ tl
Suiker - een snufje
Witte peper - helft van ¼ tl
Kippenbouillon poeder - helft van ¼ tl
Lichte sojasaus - ½ tl
Shaohsing wijn - ½ tl
Sesamolie - ½ tl

Kruiden voor Mihoen:

Zout - helft van ¼ tl
Suiker - helft van ¼ tl
Kippenbouillon poeder - ½ tl
Witte peper - helft van ¼ tl
Kerrie poeder - ½ tl
Sesamolie - 1 tl

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Singapore Rice Vermicelli

Make 'Singapore Rice vermicelli' yourself at home in stead of ordering it as take-out!

The delicious light and fluffy rice vermicelli with a subtle curry flavour together with large tender prawns, fresh crispy vegetables and egg literally makes this a dish of world-class!

Recipe (1 person):

tsp = teaspoon
tbsp = tablespoon

Ingredients:

Rice vermicelli (dry) - 80 gr
Prawns - 90 gr
Red and green bell pepper (strings) - 100 gr
Bean sprouts - 100 gr
Carrot (Strings) - 30 gr
Scallion (strings) - 10 gr
Onion - 40 gr
Egg - 1 piece
Sausage (strings) - 60 gr

Marinade for prawns:

Salt - half of ¼ tsp
Sugar - a pinch
White pepper - half of ¼ tsp
Chicken stock powder - half of ¼ tsp
Light soy sauce - ½ tsp
Shaohsing wine - ½ tsp
Sesame oil - ½ tsp

Seasoning for rice vermicelli:

Salt - half of ¼ tsp
Sugar - half of ¼ tsp
Chicken stock powder - ½ tsp
White pepper - half of ¼ tsp
Curry powder - ½ tsp
Sesame oil - 1 tsp