🍭알록달록 머랭쿠키 대량생산 브이로그│Meringue cookies│스위스머랭&프렌치머랭 비교│homebaking vlog
Автор: 슬기베이커리 Seulgi's Bakery
Загружено: 2022-07-28
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00:00 인트로
00:26 스위스 머랭쿠키
04:25 프렌치 머랭쿠키
06:32 포장하기
안녕하세요 슬기입니다:)
오늘은 머랭쿠키 영상을 들고왔어요💕
저번 영상에서 에그타르트를 무려 2판 만들고..
필링으로 노른자16개를 사용하면서🤣 남은 흰자를 냉장고에 보관했는데요
오랜만에 머랭쿠키를 만들고싶더라구요!
총 8판을 구웠는데 흰자16개 분량이 딱맞게 사용되었어요!👍
스메그 오븐으로 바꾸고 처음 만들어보는 머랭쿠키였는데
컨벡션 오븐이 생각보다 머랭쿠키 구우면 색이 많이 바래진다고해서
걱정을 좀 했었는데... 스위스 머랭쿠키는 완전 괜찮게 잘 나왔고
프렌치 머랭만 설탕을 다 못녹여서 좀 누렇게 나왔더라구요ㅠㅠ😥
그래도 컨트롤러도 있고 오븐 자체가 좋아서 정말 잘 말려지고
바삭한 전혀 눅눅하지 않은 머랭쿠키가 완성되었어요!👏👏
머랭쿠키는 재료가 정말 간단해서 집에서 만들기 너무 좋은데요
밖에서 사먹으면 생각보다 비싸서 잘 안사게되는.... 제과품목이죠ㅠㅠ
오늘 영상 보시고 집에서 만들어보심이 어떨까요?!😍😍
스위스 머랭쿠키(4판기준)
흰자250g, 설탕250g, 슈가파우더200g, 바닐라 익스트랙, 레몬즙 소량
프렌치 머랭쿠키(4판기준)
흰자250g, 설탕250g, 바닐라 익스트랙, 레몬즙 소량
🎵bgm
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#머랭쿠키 #홈베이킹 #브이로그 #대량생산
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