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笑っちゃうぐらい美味しい『とうもろこしご飯』食べてみたくないですか?材料は同じでもひと手間の愛情でこれだけ仕上がりが変わります。

Автор: 食事処さくらの料理教室

Загружено: 2022-07-15

Просмотров: 333954

Описание: この炊き方でいつものご飯を炊くときは
お釜の水のメモリよりも少し下でOK

※洗ったお米は放置しすぎると
ひび割れたり乾燥したりするので
おすすめは洗ってから1時間以内に炊くことです。


使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』
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さくらのサブちゃん
   / @sakurabo-0141  

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商品一覧
トング(ミニ):https://store.hitotema.co.jp/products...
さくらパン(20cm.26cm):https://store.hitotema.co.jp/products...
鍋(16cm.20cm):https://store.hitotema.co.jp/products...
砥石セット:https://store.hitotema.co.jp/products...
究極の隠し味:https://store.hitotema.co.jp/products...
口福おだし:https://store.sakura-0141.com/product...
お皿:https://store.hitotema.co.jp/products...
まな板:https://store.hitotema.co.jp/products...
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ーーー
⏬〜材料〜(二人前)〜⏬
お米 2合
とうもろこし 1本
薄口醤油 小さじ2
味の素 1つまみ
最後に塩 2つまみ

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🔸旨ダレ冷やし中華🔸
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ーーー
〜よく聞かれる質問〜
ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の3本で摘んだ量
少々⇨人差し指と親指の2本の指で摘んだ量
手塩の理由⇨どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため
砂糖⇨きび砂糖を使用してます
酒⇨塩の入ってないもの(料理酒は塩が入ってます)
ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの
レモン汁⇨ポッカレモン100を使ってます
酢⇨米酢を使用しています
味の素⇨入れなくても作れますがあったほうが美味しい
麺つゆ⇨創味の4倍濃縮を使用しています
※お使いの麺つゆに変換する場合
2倍濃縮⇨2倍に増やす
3倍濃縮⇨1.5倍に増やす
ざっくりとこれぐらいでOKです。

【愛用品】
◾️プロテイン◾️
aromaのえんどう豆と玄米をベースに
身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン
(おすすめはキャラメルアーモンドか抹茶)
https://anoma.jp/lp?u=affiri_3

■包丁■
21cmの牛刀(ヤクセル)
https://amzn.to/3ygCjLJ

21cmの牛刀(misono)
https://amzn.to/3hUhZWj

13cmのペティナイフ(ヤクセル)
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■フライパン■
メインで使用してる26cmのフライパン
(迷ったらこれ1つあればOK)
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ソースや少量炒める時の
20cmのフライパン(Ballarini)
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28cmの深型フライパン(Ballarini)
(深型が1本あると煮物や鍋の代わりに重宝します)
https://amzn.to/3tcOJin

■まな板■
包丁に優しいまな板(合羽橋の釜浅商店さん)
https://kama-asa.com/item-detail/810914

■鍋■
テフロンの16cm片手鍋1.5L(Ballarini)
https://amzn.to/3JpXRXW

ステンレスの18cm片手鍋2.0L(Henckels)
https://amzn.to/3DVGHR4

■調理器具■
必需品レベルのシリコンスプーン
(一家に一本は置いておきたい)
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シリコンお玉
(角形なのですくいやすく注ぎやすい)
https://amzn.to/3DT5PI6

フライパンを傷付けないシリコントング
https://amzn.to/3nBS8nT

小型のゴムベラ(サイズが絶妙)
黒いので色移りもなく1本あると便利
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ステンレストング
(右手で肉を触るときなどに重宝しています)
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オイルさし
https://amzn.to/3uDYVmX

小型のすりおろし器
(ニンニク、生姜に最適)
https://amzn.to/36hI4xa

スライサー
https://amzn.to/3JO8DHP

縦型ピーラー
https://amzn.to/3lxPLmY

■さくらが使ってる調味料■
出汁パック(芽乃屋)
https://amzn.to/3B7NWTA

パスタ(モンスーロ 1.7mm)
https://amzn.to/3wpeLkL

ごま油(丸本の純正ごま油)
https://amzn.to/3kagllL

鶏ガラスープの素(イータイム)
https://www.usmh.co.jp/eatime/product...

白だしは創味を使っています
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★Special thanks★
さ恵き ふみさん(イラスト)
⇨https://lit.link/saekifumi

佐藤朗さん(アイコン写真)
http://felica-spico.com

#とうもろこしご飯
#とうもろこし
#多分お店より旨いと思います

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笑っちゃうぐらい美味しい『とうもろこしご飯』食べてみたくないですか?材料は同じでもひと手間の愛情でこれだけ仕上がりが変わります。

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