Bánh Bột Lọc Gói Lá Chuối - Clear Dumplings Wrapped in Banana Leaves
Автор: Le-Thuy
Загружено: 2019-12-02
Просмотров: 55803
Описание:
Bánh bột lọc bọc lá chuối làm hoàn toàn bằng bột lọc / bột năng / bột ấu. Trộn bột bằng máy, nấu bằng nối áp suất. Nhanh và gọn.
Công thức - Recipe
Nguyên liệu - Ingredients - Yield 35 dumplings
Nhân - Fillings:
Thịt ba chỉ - 200g pork belly
Tôm nhỏ - 200g small shrimps deveine, shell on
Giấm rửa tôm thit - 2Tbsp vinegar (optional)
Hành tím -2Tbsp minced shallot
Tỏi - 1 Tbsp minced garlic
Rượu trắng - 1 Tbsp cooking wine
Tiêu - 1/2 tsp black pepper
Ớt màu - 1 tsp color chili powder
Muối - 1/4 tsp sea salt
Nước mắm - 1 Tbsp fish sauce
Dầu ăn - 1 Tbsp cooking oil
Hành lá - 2 Tbsp chopped scallion (optional)
Đường - Sugar optional
Bột - Batter
Bột năng 1 bich- 400g tapioca starch
Nước ấm 250g warm water và 300-350g nước sôi boiling water
Muối - 1/2 tsp salt
Dầu ăn - 2Tbsp cooking oil
Lá chuối - Banana leaves
35 miếng - pieces, 12cm x 15cm
Dụng cụ dùng trong clip:
Instant Pot Duo 8qt: https://amzn.to/2Y3fwyB
KitchenAid Stand Mixer 5qt: https://amzn.to/2r8pN0t
Cân hoán chuyển đơn vị: https://amzn.to/2QjbdPL
Máy xay Mini chopper, food processor Ninja: https://amzn.to/345v2we
Measuring Cup: https://amzn.to/2r8qLd1
Muỗng đo - Measure spoons: https://amzn.to/35f4ZmG
5 Quart electric wok: https://amzn.to/2qlzRmo
Spatula set: https://amzn.to/2WCcX7B
Jar, slim, mini spatula: https://amzn.to/2Z9WhpO
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![🇨🇦 Bánh bột lọc Huế gói lá chuối dai mềm [ENG, SUB] crystal Huế dumpling in banana leaf.](https://imager.clipsaver.ru/4xFijUqYiOA/max.jpg)
![HƯỚNG DẪN LÀM BÁNH LỌC HUẾ: ĐẦY ĐỦ VÀ CHI TIẾT - món ngon xứ Huế 08.[Ckfoody]](https://imager.clipsaver.ru/JyaHVYn7rJw/max.jpg)
