Pizza Napolitana de Masa Madre En Casa
Автор: opelouro
Загружено: 2026-03-11
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Описание:
Esta receta me la habéis pedido muchas veces. Hacer pizza napolitana con masa madre no es lo más habitual, pero cuando la haces, te fascinas. En este vídeo, además, hago una con masa madre sólida y otra con masa madre líquida. Asumo que ya sabéis hacer masa madre, ¡porque así os enseñé en los últimos shorts publicados!
Receta con sólida
400 g harina
285 g agua
80-100 g masa madre sólida
10 g sal
Receta con líquida
415 g harina
275 g agua
80-100 g masa madre líquida
10 g sal
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