Como Fazer CARNE BOVINA CURADA E FERMENTADA na geladeira

Описание: Salmoura temperada:
1 litro de água mineral
3 colheres de sopa de sal marinho integral sem iodo (4,5%)
2 colheres de sopa de mel
2 folhas de louro
½ colher de chá de pimenta do reino
¼ de colher de chá de pimenta triturada
¼ de colher de chá coentro em pó
¼ de colher de chá de zimbro
¼ de colher de chá de sementes de mostarda

Pode deixar na geladeira e na salmoura por até 3 semanas.

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