健康好生活 20240409 脆口多汁地下雪梨！「豆薯、荸薺」降血壓

Описание: 很多人可能沒聽過，卻曾經吃過「豆薯」，
雖然名字有個薯，卻是豆科植物，
食用部位是它的的「塊根」，口感清甜爽口；
而另一個口感類似的，就是外形像馬蹄，
味道與栗子神似，自古有「地下雪梨」美稱的「荸薺」（ㄅㄧˊㄑㄧˊ），
這兩種餐桌上不起眼的小配角，
不僅在料理的運用相當多元，
營養價值也十分豐富，有降血壓、消食開胃、通腸利便等好處！
到底我們在日常生活中要如何挑選與運用呢？
今天節目中就要跟大家分享脆口多汁地下雪梨，
「豆薯、荸薺」降血壓！


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