健康好生活 20260211 百菜之王迎新春！白菜家族年節養生術

Описание: 「白菜」是台灣冬季的代表性蔬菜，
不僅營養密度高，富含高維生素C，
更有抗氧化的硒和槲皮素，
能夠清除自由基、預防癌症、養顏抗老，
「蔬菜之王」當之無愧！
而且白菜也是美國癌症醫學會推廣的30種抗癌蔬果之一，
尤其過年期間，火鍋、大魚大肉不斷，
白菜更是平衡飲食、清熱解膩的神隊友！
而「白菜家族」成員龐大，分為「結球白菜」與「不結球白菜」二大類，
市面上常見的包心白菜、天津白菜、
青江菜、小白菜、蚵白菜、娃娃菜
這些不同品種的白菜該怎麼挑選？
又要如何料理才能保留營養美味不流失？
今天節目中就要跟大家分享，
百菜之王迎新春，「白菜家族」年節養生術！


醫生好朋友 腎臟科醫師 #洪永祥
醫生好朋友 肝膽腸胃科醫師 #王威迪
醫生好朋友 中醫師 #蕭晴穎
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