Soße selber machen. Sauce kochen wie ein Profi.

Описание: Wie macht man aus einer Jus eine Soße? Wie kann man Soßen andicken?
Wie weit läßt man eine Sauce reduzieren? Wie mache ich eine Bratensoße oder Rahmsoße? Wie kocht man eine Rotweinsoße und wie wird eine Pfeffersoße zubereitet? All das und viele weitere Informationen findest Du, samt Anleitung zum Flambieren, in diesem Rezeptvideo.
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