La magdalena perfecta - Como Sapiens | RTVE Cocina
Автор: RTVE Cocina
Загружено: 2021-03-01
Просмотров: 1597
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Cuando llega el maestro repostero Alejandro Montes al plató de ‘Como Sapiens’, ya sabemos que nuestro día va a mejorar porque con él trae consigo siempre, las mejores y más deliciosas recetas para hacer postres que te dejarán con la boca abierta. En esta ocasión, ni corto ni perezoso nos va a enseñar a preparar la magdalena perfecta. ¡Atento porque esto es una bomba gastronómica!
INGREDIENTES
Huevos grandes 3 uds (180g)
Azúcar moreno 160g
Sal fina 1g
Miel 20g
Nata UHT 35% M.G. 60g
Pieles de limón 1 ud
Extracto líquido de vainilla 2g
Harina floja 150g
Levadura química (Royal) 9g
Mantequilla 82% M.G. 85g
Aceite de oliva virgen extra 85g
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