Frittelle di Carnevale al limone

Описание: #incucinaconMary #cucina #dolcidicaernevale
Ben venuti in cucina con Mary in questo video vi mostrerò come preparare Le frittelle al limone sono facili e molto veloci da preparare, sono croccanti fuori e soffici all’interno, Una ricetta veloce con ingredienti semplici, indicate soprattutto per carnevale Non servono particolari attrezzature né accorgimenti per prepararle, nonostante la frittura il limone le rende comunque fresche e gustose, non resta che allacciare il grembiule e metterci ai fornelli
Ingredienti
Per l’impasto
• 4 uova
• 80 gr di zucchero
• 50 ml di latte
• 40 ml di olio di semi di girasole
• Scorza di un limone
• 1 fialetta di aroma limone
• 280 gr di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
In oltre avremo bisogno di
• olio di arachidi per friggere
• zucchero semolato q.b. per la copertura
Procedimento
In una ciotola iniziate unendo le uova, lo zucchero e il latte. Aggiungete quindi anche l'olio di semi la scorza grattugiata di un limone e la fialetta di Aroma Limone. Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico o di una forchetta iniziate a mescolare bene tutti gli ingredienti aggiungendo la farina poco alla volta. A questo punto aggiungete all'impasto la bustina di lievito per dolci e continuate a mescolare. Una volta che l’impasto è pronto e ben amalgamato, versate in una padella abbondante olio di semi di arachide e lasciatelo scaldare bene. Per capire se l'olio è alla temperatura giusta, fate la prova stecchino: immergete uno stecchino di legno nell'olio, quando si inizieranno a formare tante bollicine intorno a quest'ultimo l'olio avrà raggiunto la temperatura perfetta, circa 170°. A questo punto iniziate a friggere le vostre frittelle dando loro la forma con l'aiuto di due cucchiaini. Procedete in questo modo con tutte le frittelle. Lasciatele cuocere fino a quando non saranno ben dorate e gonfie, a questo punto scolate con l'aiuto di una schiumarola. Lasciate intiepidire bene le frittelle su un piatto con della carta da cucina passatele nello zucchero semolato poi trasferite le frittelle su un piatto da portata. Le frittelle di carnevale al limone sono pronte, spero che vi piacciano come piacciono a me e alla mia famiglia. Provatele e inviatemi le vostre foto. Se il video vi è piaciuto iscrivetevi al canale attivate la campanella per restare sempre aggiornati lasciate un like ed un commento grazie e alla prossima ricetta