Cómo hacer Potaje de Vigilia "A lo Pobre" con rellenos. Receta de Semana Santa
Автор: Cocina a Fuego Lento
Загружено: 2025-03-25
Просмотров: 10362
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Espero que os guste este potaje de Semana Santa "A lo pobre". Una forma muy rica de disfrutar de un guiso típico de la época de vigilia.
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INGREDIENTES:
300g de alubias blancas secas
400g de garbanzos cocidos
400g de tomate triturado
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 puerro
5 hojas de acelgas
4 huevos
1cdta de pimentón dulce
1/2 cdta de comino
Tomillo fresco
Romero fresco
1 hoja de laurel
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Para los rellenos:
500ml de leche de vaca entera
6 rebanadas de pan
1 huevo
1 diente de ajo
Perejil fresco
Aceite de girasol para freir
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