じゃがいもで作る！もちもちポンデケージョ／みきママ
Автор: みきママChannel
Загружено: 2018-11-21
Просмотров: 59630
Описание:
【材料】（24個分 ）(調理時間 40分）
じゃがいも 中3個（400g）
（A）
片栗粉 70g
薄力粉 40g
粉チーズ 60g
塩 1g
サラダ油 15g
牛乳 90cc～100cc
【作り方】
【1】じゃがいもを潰す。じゃがいもの皮をむき2㎝角に切り、耐熱容器に入れて電子レンジ(600w)で6～8分ほど指で押してすぐに潰れるくらいやわらかくなるまで加熱し、フォークでなめらかになるまで潰す。
【2】生地を作る。ボウルに【1】と（Ａ）を入れ、手で混ぜてひとまとめにする。オーブンを180℃に予熱を入れる。
【3】生地を焼く。生地を24等分にして丸め、オーブンシートを敷いた天板に離して並べ、180℃の下段で20分焼く。焼けたら天板からすぐにはずしてできあがり。
【ポイント】
・普通、白玉粉などで作りますが、じゃがいもを入れて作ると味も、栄養価もアップ！！
・じゃがいもは種類によって水分量が違うので、まとまりやすくなるまで牛乳で調整してください。入れすぎるとやわらかくなります。
・食べきれない時は、冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。食べる時は、ラップをして2個ずつ600Wの電子レンジで20秒～40秒ほど温かくなるまで加熱してください。
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