PIMIENTOS RELLENOS DE TORTILLA DE PATATAS !!!

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Esta receta de pimientos rellenos de tortilla de patatas me encanta; es un plato que preparaba mi abuela y alguna vez mi madre; vamos de esos de toda la vida.

Y es que la combinación de los pimientos y la tortilla de patatas es perfecta, un clásico que nunca falla.

La verdad es que es muy sencillo prepararlos, no tiene complicación y so ideales como plato principal o como aperitivo.

Si no los has probado te animó a que los hagas porque seguro que te encantan; al igual que estos pimientos asados rellenos de carne que son los más.    • Pimientos asados rellenos de carne muy fác...  

RECETA ESCRITA AQUÍ http://cocineraymadre.com/2021/10/24/...
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INGREDIENTES PARA 4 - 8 UNIDADES:
4 - 8 pimientos verdes italianos grandes
3 patatas medianas
1/2 cebolla
6 huevos M
Sal
Aceite de oliva

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