Corona natalizia salata, senza glutine e sofficissima

Описание: Corona natalizia salata, senza glutine e sofficissima.
Trovate la ricetta completa qui: https://www.lacassataceliaca.it/coron...
En français: https://www.lacassataceliaca.it/fr/co...

INDICE:
0:00 Presentazione
0:20 Impasto
1:50 1° lievitazione
1:57 Ripieno
3:47 Formatura
7:54 2° lievitazione
7:59 Finitura
8:13 Cottura
8:29 Assaggio

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Ingredienti:

300 g Miscela Oro Pan di Ori di Sicilia
255 g acqua tiepida
6 g lievito di birra fresco
10 g miele
6 g sale
20 g olio di semi (oppure olio di oliva)

per la farcia:
40 g pomodori secchi
4 cucchiaini di formaggio grattugiato
olio d'oliva quanto basta

per la finitura:
1 uovo

COTTURA: 210/220°C per circa 20 minuti.