Клубничный матча-шифоновый торт

Описание: Шифоновый торт с клубникой и матча

Базовый рецепт
21 мл растительного масла
52 мл жидкого молока
58 г муки с низким содержанием белка
3 яичных желтка

Разделите тесто на две равные части. Одна для матча, другая для клубники.

Для клубники добавьте 20 г клубничного компота. Видеоинструкция по приготовлению клубничного компота 👇🏻👇🏻👇🏻
   • Strawberry Puree  

Для вкуса матча добавьте 4 г порошка матча хорошего качества, растворенного в горячей воде до образования пасты.

Безе
3 яичных белка
1 ст. л. лимонного сока
35 г сахарной пудры

Разделите безе на две равные части.

Форма со съемным дном размером 15 x 7,5 см.

Выпекайте при температуре 170 °C 10–13 минут до образования корочки, затем надрежьте.
Продолжайте выпекать при температуре 135–140 °C в течение 60 минут или до полной готовности.
Регулируйте температуру в соответствии с параметрами вашей духовки.
Указанные значения температуры приведены для справки.

Форму можно приобрести на сайте https://www.instagram....​

Индивидуальные штампы для выпечки можно приобрести на сайте
https://www.instagram....​

Нож Monna Bakeware

Источник фоновой музыки:
Spring, Sakura Girl |   / sakuragirl_official  
Музыка предоставлена ​​https://www.chosic.com/free-music/all/
Creative Commons CC BY 3.0
https://creativecommons.org/licenses/...