Receta: Sopa de poro y papa | Cocineros Mexicanos
Автор: Cocineros Mexicanos
Загружено: 2017-06-01
Просмотров: 56206
Описание:
Para este día lluvioso se antoja algo calientito como esta receta de Sopa de poro y papa que te enseña a preparar la jefecita Ingrid.
3 papas alfa peladas y cortada en cubos medianos
1 poro grande
3 C. de mantequilla
Aceite
5 rebanadas de tocino
1.5 L. de Caldo de pollo
CALDILLO
4 jitomates
2 ajos
1/2 cebolla
MANERA DE HACERSE
1.Hierve los jitomates cortado en cuartos con un poco de caldo de pollo, licúa y cuela.
2.En una olla caliente con mantequilla y un poco de aceite, fríe el tocino cortado en cubos, cuando comience a estar dorado agrega la papa igualmente cortada en cubos.
3.Agrega el poro cortado en medias lunas finitas, cuando comience a verse trasparente agrega el caldillo de jitomate.
4.Agrega caldo de pollo de ser necesario y sazona.
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