Taboulé au poulet à ma façon

Описание: Taboulé au poulet
à ma façon

Pour 6 personnes

Ingrédients :
250gr de semoule moyenne
1 blanc de poulet
1 concombre
1 belle tomate cœur de bœuf ou 2/3 tomates rondes
1 petite boite de maïs
1 citron
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
De la menthe fraiche
épices
Sel et poivre

Préparation :
Mélanger la semoule et l’huile.
Eplucher grossièrement le concombre, en garder la moitié pour le couper en petits cubes mettre l’autre moitié dans le mixeur. Couper la moitié de la tomate en cubes et l’autre moitié dans le mixeur. Presser le citron. Ajouter dans le mixeur et mixer l’ensemble.
Tout verser sur la semoule. Ajouter sel et poivre. Ciseler de la menthe et réserver au frais le temps que ça gonfle.
Couper le poulet en petits morceaux, faire revenir dans du beurre quelques minutes avec des épices ou seulement du sel et poivre. Laisser refroidir avant de l’ajouter au taboulé.
Mélanger. C’est prêt.

Bonne dégustation.

ATTARD Catherine conseillère GUY DEMARLE

Cette recette vous est offerte par Cathy cuisine et ses passions.
  / cathypassioncuisine  

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