Ekşili Patlıcanlı Çorba Tarifi I Hasata Aslını Korumuş Lezzetler I Şef Yunus Emre Akkor

Описание: Kahramanmaraş yöresine özgü, başrollerini Hasata Mardin Kırmızı Mercimek ve Hasata Köftelik Kadim Horasan Bulguru’nun paylaştığı, Şef Yunus Emre Akkor’un hazırladığı “Ekşili Patlıcanlı Çorba” tarifi şimdi sizlerle!

Köklü geleneklerimizin kadim tarifleri için Hasata’yı takipte kalın!

MALZEMELER
· 1 su bardağı Hasata Mardin Kırmızı Mercimek
· 1 çay bardağı Hasata Köftelik Kadim Horasan Bulguru
· 5 diş sarımsak
· 1 orta boy patlıcan
· Yarım çay bardağı zeytinyağı
· 7 su bardağı et suyu
· 2 adet limon suyu
· 1 çay kaşığı sumak
· 1 çay kaşığı kırmızı biber
· 1 çay kaşığı karabiber
· 1 çay kaşığı tuz

EKŞİLİ PATLICANLI ÇORBA NASIL YAPILIR?
· Patlıcanları alacalı soyun. 1 cm’lik küpler halinde doğrayın. Tuzlu suda bekletin.
· Hasata Mardin Kırmızı Mercimeğe 7 su bardağı et suyu ilave edin, 1 taşım kaynatın ve köpüğünü alın.
· Hasata Köftelik Kadim Horasan Bulguru’nu ve patlıcanları ekleyin.
· Ateşi kısın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
· Limon suyunu, kırmızı biberi ve tuzu ekleyip karıştırın.
· Sarımsağı incecik dilimleyin zeytinyağında çıtır hale gelene kadar kavurun ve çorbanın üzerine dökerek servis edin.

Afiyet olsun.

Kilitli ambalajı sayesinde son kullanma tarihine kadar kendi ambalajında saklanabilen ürünlerimize ulaşmak için : https://www.hasata.com.tr/bakliyat

Aslını Korumuş Lezzetler Serisi’nin Diğer Tarifleri için:    • Şef Yunus Emre'den Aslını Korumuş Lezzetler  

Daha Fazla Tarif için: https://www.hasata.com.tr/tarifler

Facebook, Twitter, Instagram’dan bizi takip etmeyi, kanalımıza abone olmayı, bildirimleri açmayı unutmayın. 🔔

Bizi Diğer Kanallarda Takip Et
Instgram:   / hasatatr  
Facebook:   / hasatatr  
Twitter:   / hasatatr  

Hasata. Aslını Korumuş Lezzetler.
#Hasata #HasatayaYerAç #AslınıKorumuşLezzetler #ÇorbaTarifi #NefisTarifler #EkişiliPatlıcanlıÇorba #YöreselYemekler #YemekTarifi #PatlıcanlıTarifler