Empanadas de carne peruanas.
Автор: Mis Dulcecitos Caseros. Lucila Odiaga Shimotakehara
Загружено: 2020-05-19
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Описание:
Ingredientes:
Para la masa.
3/4 leche o agua tibia.
1/2 kilo de harina sin preparar.
125 gramos de margarina o manteca vegetal.
1 yema de huevo.
1/2 cucharadita de sal.
Para el relleno.
300 gramos de carne de res o vacuna.
1 cebolla grande picada en cuadritos.
un poquito de perejil picado.
1 cucharada de ajos molidos o picados.
1/4 de cucharadita de ají amarillo molido.
1/2 cucharadita de ají panca molido.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharita de comino molido.
1/4 de cucharadita de pimienta molida
1/2 cucharadita de sazonador ajinomoto.
1 cucharadita de achiote molido.
1 cucharadita de oréganos
huevos cocidos y cortados.
aceitunas moradas cortadas.
1 yema de huevo batida para pincelar empanadas.
. Horno precocido a 210 grados centígrados por 25 minutos.
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