Рецепт шалгам сааг | Карри из репы и шпината по-пенджабски | Зимнее блюдо | Рецепт от мамы

Описание: В этом выпуске «Рецептов от мамы» мы научимся готовить дома полезный и сытный шалгам сааг.

Рецепт шалгам сааг | Сааг из репы | Карри из репы и шпината | Пенджабский сааг | Зимний рецепт | Здоровая индийская еда | Вегетарианский рецепт | Традиционная пенджабская еда | Домашняя кухня | Ресторанный стиль | Питательная зимняя еда | Деси сааг | Рецепт в деревенском стиле | Рецепт из Северной Индии | Сытная еда | Еда, богатая железом | Домашний сааг | Индийское карри | Простой домашний рецепт | Rajshri Food

Для приготовления саага
½ кг репы (шалгам) – очищенной и нарезанной кубиками
250 г шпината – нарезанного
Вода – для варки
2–3 зеленых перца чили – нарезанных
1 ст. л. имбиря – нарезанного
2–3 ст. л. зеленого чеснока – нарезанного

Для загущения
2–3 ст. л. пшеничной муки

Для заправки (тадка)
2–3 ст. л. топленого масла (гхи)
1 ст. л. имбиря – нарезанного
1 ст. л. чеснока – нарезанного
2 зеленых перца чили – нарезанных
2 луковицы – мелко нарезанные
3–4 помидора – нарезанных

Для специй
Соль – по вкусу
1 ч. л. красного перца чили в порошке
½ ч. л. куркумы в порошке
1 ч. л. кориандра в порошке
1 ч. л. тмина в порошке

Для украшения
Белое сливочное масло – по вкусу обязательно

#ШалгамСааг #пенджабскийсааг
#зимнийрецепт #пенджабскийрецепт
#Зимнееспециальноеблюдо #индийскаякухня
#rajshrifood

О Шалгам Сааг -
Шалгам Сааг — это традиционное блюдо, приготовленное из репы (шалгам) и листовой зелени, которое обычно готовят в североиндийской и пенджабской кухнях, особенно зимой. Репа имеет мягкий, слегка сладковатый вкус, который прекрасно сочетается с зеленью и специями при медленном приготовлении, создавая насыщенный и сытный сааг.

Шалгам Сааг ценится как за свой вкус, так и за питательную ценность. Репа и зелень являются хорошими источниками клетчатки, витаминов и минералов, что делает это блюдо полезным и питательным. Обычно подается горячим, хорошо сочетается с макки ди роти, чапати или паратой. Варианты приготовления шалгам сааг различаются в зависимости от региона и семьи, варьируются зелень, количество специй и способ приготовления, что делает это блюдо универсальным и домашним зимним фаворитом.

Посетите наш веб-сайт, чтобы найти больше замечательных рецептов:
http://rajshrifood.com/

Авторские права: Rajshri Entertainment Private Limited

Подписывайтесь и оставайтесь с нами - http://bit.ly/SubscribeToRajshriFood

Найдите нас в Facebook:   / rajshrifood  

Найдите нас в Instagram:   / rajshrifood  

Найдите нас в Twitter:   / rajshrifood  

Подпишитесь на канал Rajshri Food в WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vb4I...

Для сотрудничества с брендами и по вопросам обращайтесь по адресу: [email protected]