CHEESE LOAF RECIPE/チーズ食パン🧀【soft and fluffy milk loaf】

Описание: Who is a cheese lover??
A cheese loaf is ready for ya!
It is very fluffy and soft, not only the soft inside but the top crust turns out perfect by cheese XD

パウンド型でチーズ食パン！
生地にチーズを巻き込んでさらに上にもチーズをかけて、中ふわふわ外カリカリな食パンが完成です♩
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INGREDIENTS (24W x 10D x 7.5H cm pan)
——dough——
・280g Bread Flour
・18g Granulated Sugar
・3g Salt
・4g Dry Yeast
・100g Water (Room temperature)
・95g Whole Milk　(room temperature)
・20g Unsalted Butter
——topping——
・30g Natural Cheese
・30g Shredded Cheese
・1/2tbs Milk


材料 (縦10 x 横24 x 高7.5cm パウンド型)
——生地——
・強力粉　　　　　２８０g
・グラニュー糖　　１８g
・塩　　　　　　　３g
・ドライイースト　４g
・水　　　　　　　１００g　(室温に戻したもの)
・牛乳　　　　　　９５g (室温に戻したもの)
・無塩バター　　　２０g

——トッピング——
・ナチュラルチーズ/プロセスチーズ　３０g
・シュレッドチーズ　　　　　　　　３０g
・牛乳　　　大さじ１/２


1st rise for 40 min 〜 until doubled
2nd rise for 50min 〜 until the dough rise to pan hight
(Recommend 30-40℃/ room temperature is fine too)
Bake for 20-25 min at 200℃/392°F.

１次発酵　４０分〜　約２倍になるまで
２次発酵　５０分〜　型の高さまで膨らむまで
200℃に予熱したオーブンで20-25分

#loaf #breadrecipe #食パン #パン作り
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