Как приготовить «Сосиски в тесте и лягушку в норе» — британская классика

Описание: Сосиски в тесте (Тоад-ин-зе-Хоул)

На 2-3 порции

8 качественных сосисок чиполата
8 ломтиков бекона (можно разрезать пополам, если ломтики длинные)
1 красная луковица (нарезать на четвертинки, затем разделить на отдельные ломтики)
1 полная столовая ложка говяжьего жира/сала

1/4 стакана / 175 мл каждого ингредиента: мука, яйца, молоко
Мука - обычная или универсальная (95 г)
Взбитые яйца (175 г)
Молоко - любое молоко (175 г)

Соль и перец
1 чайная ложка сушеного шалфея (по желанию)
1 чайная ложка зернистой горчицы (по желанию)

Луковый соус (20 минут) - 4 ингредиента 👇
   • EASY 20 MINUTE ONION GRAVY RICH & DARK #ch...  

Гарантированные йоркширские пудинги 👇
   • How to make - Step by Step - Easy Yorkshir...  

Великолепные британские пироги с говядиной и элем
   • Beef & Ale Pie - a great british pub class...  

Еще один пирог с жабой 👇
   • Sage & Onion Toad in the Hole - Sausages b...  

Яблочный пирог
   • TRADITIONAL APPLE PIE ( Sweet Shortcrust P...  

Шотландская классика
   • How to Make Beef Mince & Tatties 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 T...  

Ключевые моменты и советы

💥Запекайте 25 минут при 225°C / 435°F
🔥Замените говяжий жир/сало оливковым/растительным маслом
💥Замените лук полосками красного и зеленого болгарского перца
🔥Моя сковорода с толстым дном была диаметром 12 дюймов и глубиной 4 дюйма. Форма из жаропрочного стекла подойдет так же хорошо, если вы не хотите использовать сковороду в духовке.

Пожалуйста, подпишитесь

И если вы хотите помочь
поддержать мой канал, пожалуйста,
buymeacoffee.com/archiepie

Музыка: Building a Treehouse
Музыкант: As Tall As Pine (из аудио)