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Grissini / Palitos de Pan Crujientes / Italian Bead Sticks
Автор: El Pastificio de Nicola
Загружено: 2019-04-25
Просмотров: 75015
Описание:
Grissini o Grisines, son los famosos palitos de pan crujiente estirados a mano. Uno de los productos alimenticios más conocidos fuera de Italia. Son muy fáciles de hacer y aquí se los presento en dos versiones. Los clásicos y también saborizados. Estos son los ingredientes:
Para la masa de los Grissini:
500gr de Harina Común
8 gr de Sal (Una cucharadita colmada)
1 Cdta de Extracto de Malta, azúcar o miel
5 grs de Levadura Fresca
280 ml de Agua a tibia (1/2 pinta)
50 gr Aceite de Oliva
Sémola (para estirar) 2 o 3 cucharadas
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