Смак - Юлия Ковальчук - Сазан с овощами, Салат с тунцом и белой фасолью

Описание: Кулинарно-развлекательная программа: на телевизионной кухне знаменитых гостей встречает Иван Ургант, и они делятся с ним секретами приготовления любимых блюд.


Юлия Ковальчук

Гость очередного выпуска программы "Смак" - певица и телеведущая Юлия Ковальчук.
Юля рассказала, что любит готовить и предпочитает итальянскую и греческую кухни. Но этим субботним утром она поделится с телезрителями и своими поклонниками рецептом салат из тунца и белой фасоли и запечет в духовке по рецепту мамы сазана с овощами.
Юля расскажет о проекте Первого канала "Минута слава", о своих любимых номерах. А также вместе с Иваном исполнит песню "Как здорово, что все мы здесь сегодня собрались".





Рецепты от Юлии Ковальчук

Сазан с овощами

Вам потребуется:
Тушка сазана весом 4-5 кг
Морковь - 2 шт.
Лук – 2 шт.
Помидоры – 6 шт.
Сахар – 1 чайная ложка
Мука, оливковое масло, соль – по вкусу

Филе сазана нарезать крупными кусками, посолить, обвалять в муке и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Морковь и лук нарезать кольцами и обжарить на сковороде.
Приготовить соус: свежие томаты измельчить в блендере, добавить сахар, соль, специи для рыбы, оливковое масло. Обжаренную рыбу поместить в глубокое блюдо, сверху выложить зажарку из моркови и лука, залить соусом. Выпекать в духовке 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Салат с тунцом и белой фасолью

Вам потребуется:
Листья салата
Свежие огурцы
Стебли сельдерея
Авокадо
Тунец в собственном соку
Белая консервированная фасоль
Кедровые орехи
Лимон

Листья салата порвать, нарезать стебли сельдерея, огурцы полукольцами, авокадо кубиками, все смешать, добавить тунец в собственном соку, белую фасоль, орехи. Заправить соком половины лимона и оливковым маслом, посолить, перемешать.