01x06: “Una conversación a fuego lento” | Un círculo siempre abierto
Автор: Cebanc Centro de Formación
Загружено: 2025-10-20
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En el ú𝗹𝘁𝗶𝗺𝗼 𝗲𝗽𝗶𝘀𝗼𝗱𝗶𝗼 de la temporada nos reunimos con dos voces femeninas referentes de la gastronomía vasca. 𝗘𝗹𝗲𝗻𝗮 𝗔𝗿𝘇𝗮𝗸, chef del restaurante Arzak y una de las cocineras más reconocidas del mundo, y 𝗔𝗶𝘇𝗽𝗲𝗮 𝗢𝗶𝗵𝗮𝗻𝗲𝗱𝗲𝗿, chef y presentadora de televisión; que conversan sobre la pasión por la cocina, la creatividad y el valor de los orígenes.
Denboraldiko 𝗮𝘇𝗸𝗲𝗻 𝗮𝘁𝗮𝗹ean euskal gastronomian erreferente diren bi emakumerekin elkartu gara. 𝗘𝗹𝗲𝗻𝗮 𝗔𝗿𝘇𝗮𝗸, Arzak jatetxeko sukaldaria eta munduko sukaldaririk ospetsuenetako bat, eta 𝗔𝗶𝘇𝗽𝗲𝗮 𝗢𝗶𝗵𝗮𝗻𝗲𝗱𝗲𝗿, sukaldaria eta telebistako aurkezlea; sukaldaritzarekiko pasioaz, sormenaz eta jatorriaren garrantziaz jardun gara.
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