Unglaublich Tasty! Paneer Butter Masala wie aus dem Restaurant | Butter Chicken Vegetarisch

Описание: Paneer Butter Masala Rezept oder auch Paneer Makhani ist eines der besten vegetarischen indischen Rezepte aus dem Restaurant. Wer eine vegetarische Version von Butter Chicken sucht, ist hier genau richtig. In diesem Video zeigen wir euch wie ihr die sagenumwobene Currysauce selber machen könnt. Das Geheimnis liegt in ein paar unverzichtbaren Zutaten, die dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack verleihen. Aber dazu gleich mehr im Video.

Noch mehr indische Rezepte findet ihr in unserem Kochbuch "Kochen wie in Indien": https://amzn.to/3mtzZaL*

0:00 Paneer Butter Masala selber kochen
0:35 Finishing vorbereiten
0:54 Gewürze vorbereiten
1:09 Masala Grundlage herstellen
2:23 Butter Masala Sauce kochen
3:23 Butter Masala Sauce abschmecken
3:54 Paneer Butter Masala garnieren

📝 Zutaten für 2 Personen oder für 4 Personen als Teil eines Menüs

270g Paneer aus 2L Vollmilch hergestellt:    • Paneer GRUNDREZEPT - Indischer Frischkäse ...  
(Für vegane Variante: Tofu)

200g Tomaten gehackt (Dose)
1 rote Zwiebel
20g Ingwerknoblauchpaste
50g Butter (Für vegane Variante: Alsan, https://amzn.to/3jLMtdM*)
60ml Sahne (Für vegane Variante: "Rama Cremefine zum Kochen" mit etwas Cashew oder Mandelmus mischen)
2 EL Öl
100ml Wasser
2 grüne Kardamomkapseln (https://amzn.to/3b4NlXe*)
1 schwarze Kardamomkapsel (optional, https://amzn.to/3jTz2c4*) oder 2 zusätzliche grüne Kapseln
1 Stange Cassia Zimt (5cm)
1/2 TL Kreuzkümmel-Korianderpulver
1 TL Kashmiri Chili Pulver (https://amzn.to/3qhIcl2*)
½ TL Kurkuma (https://amzn.to/3d8cL8P*)
1 TL Salz
1 TL Zucker
(Garam Masala)
1 EL Kasuri Methi (getrocknete Bockshornkleeblätter, https://amzn.to/3qiwkz9*)

Zum Garnieren
geröstete Mandeln
Limettenabrieb von einer Bio Limette

Lucky Recipes - Indisch Kochen auf Deutsch
#luckyrecipes #indischkochen #paneermakhani #paneerbuttermasala
-------------
*Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis.

~-~~-~~~-~~-~
Geniales Rezept: "Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird blaß vor Neid"
   • Curry Schlemmerfilet - Käpt'n Iglo wird bl...  
~-~~-~~~-~~-~