Rochers Coco
Автор: CUISINE FRANCOPHONE
Загружено: 2020-03-24
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C’est aux Antilles qu’on les appelle comme ça, car, au Congo, ce dessert porte un autre nom : le congolais !
Préparez sur votre plan de travail : 110 g de sucre, 280 g de coco râpée et 3 blancs d’œufs. Pour la noix de coco, vous pouvez la choisir fraîche et la râper ensuite vous-même, mais si vous n’avez pas le temps, elle se vend évidemment déjà toute prête.
1/ Dans un cul-de-poule, mettez vos blancs d’œufs et ajoutez-y entièrement votre sucre.
2/ Mélangez bien le tout.
3/ Incorporez ensuite toute la noix de coco et mélangez de façon très homogène.
4/ Sur une plaque de cuisson, déposez votre moule à gâteaux individuels en silicone puis enfournez 10 min à 210°C.
C’est prêt ! Maintenant il ne vous reste plus qu’à dévorer vos rochers !
Excellente dégustation !!!!!!!!!!
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