ASMR さつまいものパウンドケーキ how to make sweet potato pound cake |Coris cooking

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さつまいもたっぷりのパウンドケーキ。電子レンジでホクホクにしたさつまいもをバターと砂糖で香り良くソテーしたものをパウンド生地にたっぷり混ぜ込んで焼き上げます。隠し味にブランデーもほのかに上品に香ります(#^^#)バターの香りとさつまいもの優しい甘み、ホクホクの食感。手土産やお茶会などにお勧めのケーキです。農産物直売所やスーパーでも美味しそうなさつまいもをたくさん見かける時期になりました(#^^#)是非作ってみてください(#^^#)

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*レシピ*（175×80×60パウンド型）焼き時間１７０℃４５分
無塩バター　　　　　90ｇ
グラニュー糖　　　　90ｇ
卵（Ｍサイズ）　　　90ｇ
薄力粉　　　　　　　 90ｇ
ベーキングパウダー　 2ｇ
生クリーム　　　　　 10ｇ
ブランデー　　　　　　5ｇ

さつまいも　　　　 　 200ｇ
無塩バター　　　　　　10ｇ
粉糖　　　　　　　　　15ｇ

ブランデー　　　　　　適量
（焼き上がりに塗ります）　


***************English***************
Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts!
We make healthy, Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun!

Recipe * (175 × 80 × 60 mm loaf tin)
Bake at 170 ℃ for 45 min.

（dough）
unsalted butter 　　90g
Granulated sugar 　 90g
Egg (M size) 　　　 90ｇ
Flour 　　　　　　 90ｇ　
Baking powder 　　　2ｇ
Fresh cream 10g
brandy 5g

brandy as needed

sweet potato 200g
unsalted butter　　 10g
Powdered sugar　　 15g


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