咸香中带微辣再配上肥而不腻的花腩肉绝对下饭，马来西亚餐馆必点的菜！家常版的咸鱼花腩煲 | Claypot braised pork belly and salted fish
Автор: HappyMoi
Загружено: 2023-09-23
Просмотров: 219875
Описание:
婆婆今天来啦！今天的这道菜煮了要煲多点饭了...因为真的太下饭~
材料 Ingredients：
半公斤的五花肉 500g of pork belly
两片咸鱼 two pieces of salted fish
一小块姜 ginger
5瓣蒜米 5 cloves of garlic
4-6条干辣椒（根据吃辣程度） 4-6 of dried chilli （based on how spicy would you like）
青葱 spring onion
一颗洋葱 an onion
腌制料 Marinade ingredients：
一汤匙的料酒 1 tbsp of cooking wine
一汤匙的酱油 1 tbsp of soy sauce
一汤匙的麻油 1 tbsp of sesame oil
半汤匙的薯粉 half tbsp of tapioca starch
调味料 seasoning：
半汤匙的黑酱油 half tbsp of dark soy sauce
一汤匙的蚝油 1 tbsp of oyster sauce
半汤匙或一汤匙的糖（根据个人喜好调整） half or one tbsp of sugar （based on your flavor）
约半碗的清水（用于焖煮猪肉） some water（to braised the pork belly）
一汤匙的料酒 cooking wine
如有商业合作或邀约可联系:
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