Amerikaner wie vom Bäcker

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Hallo Ihr Lieben...
Heute zeige ich euch wie ich diese lecker fluffigen Amerikaner gemacht hab. Das Rezept ist super einfach und gelingt garantiert jedem ;-)
Viel Spaß beim zuschauen :-*

Rezept für 12 Amerikaner!

Zutaten für den Teig:
100g Butter
90g Zucker
2 P. Vanillezucker
2 Eier
1 Päckchen Vanillepudding-Pulver
6 EL Milch
250g Mehl
3 TL Backpulver

Zubereitung:
Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, dann die Eier dazu und 2 minuten verrühren.
Als nächstes die Milch mit dem Puddingpulver vermischen und das Mehl mit dem Backpulver und beides abwechselnd zum Teig geben.Mit einem Spritzbeutel 12 gleichgroße Häufchen auf ein mit Packpapier ausgelegtes Blech spritzen und im Backofen backen.
Backzeit: Ober/-Unterhitze bei 200°C für 15 minuten
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Zutaten für den Guss:
150g gesiebten Puderzucker
2 TL Zitronenkonzentrat
3 EL Milch
100g Kuvertüre

Zubereitung:
Puderzucker mit Zitrone und Milch verrühren und mit einer palette oder Messer auf den erkalteten Amerikanern verteilen. Die Kuvertüre schmelzen und mithilfe eines kleinen Spritzbeutels wie gewünscht verteilen.
Fertig !!! :-)
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