Как приготовить Джахнун — легко и быстро! Ну... быстро?
Автор: Max Orlandi
Загружено: 2021-05-01
Просмотров: 5033
Описание:
Это «ВКУСНЫЙ ИЗРАИЛЬ» — серия из 5 серий, в которой мы погрузимся в израильскую кухню.
В сегодняшнем выпуске мы приготовим джахнун!
Джахнун — это сладкая выпечка, привезённая в Израиль йемитскими евреями. Тесто раскатывают и смазывают тонким слоем жира.
А затем снова смазывают жиром.
А затем снова смазывают жиром пару сотен раз, пока не получится удивительная пышная, но жирная вкуснятина, известная как джахнун.
Традиционно его едят с запечённым яйцом и тёртым свежим помидором, чтобы не чувствовать себя виноватым за то, что съел полкило теста и жира.
На 6 ДЖАХНУНОВ вам понадобится:
3 1/4 стакана / 500 г МУКА, 1/4 стакана МЕДА, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1 1/2 чайной ложки соли, 1/4 стакана воды или столько, чтобы получилось упругое тесто, 1/4 стакана МАРГАРИНА (можно использовать сливочное или любое растительное масло).
По желанию.
Яйца + томатный соус.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
