Leckerer Salat in 3 Min! Ich werde nie müde, den Salat zu essen! Kohlrabi Gurke Salat mit Joghurt

Описание: Leckerer Salat in 3 Min! Ich werde nie müde, den Salat zu essen! Kohlrabi Gurke Salat mit Joghurt: In diesem Video zeige ich euch meinen absoluten Lieblingssalat, der nicht nur super lecker und erfrischend ist, sondern auch voller gesunder Nährstoffe steckt! Dieser knackige Kohlrabi-Möhren-Salat mit Apfel ist in Windeseile fertig und eignet sich perfekt als leichte Hauptmahlzeit oder als Beilage zu Gegrilltem.
Was diesen Salat so besonders macht? Der Kohlrabi liefert jede Menge Vitamin C für ein starkes Immunsystem, während die Möhren mit ihrem Beta-Carotin für strahlende Haut sorgen. Der Apfel gibt die perfekte fruchtige Süße dazu und die cremige Joghurt-Zitronen-Sauce bringt alles wunderbar zusammen!

Zutaten:
1 Kohlrabi
½ Salatgurke
2-3 Möhren
1 Apfel
200 g Joghurt
Saft einer ½ Zitrone
1 EL mittelscharfer Senf
ca. 1 TL Salz
Pfeffer nach Geschmack
optional: frische Kresse oder ½ Bund Petersilie

Zubereitung:
1. Kohlrabi schälen und in feine Stifte oder Würfel schneiden oder reiben.
2. Gurke reiben bzw. halbieren, dann vierteln und kleinschneiden.
3. Möhren schälen und reiben oder in feine Stifte schneiden.
4. Apfel waschen, entkernen und reiben bzw. in kleine Stücke schneiden.
5. Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft und Senf verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Alle Zutaten vorsichtig vermengen
7. Mit frischer Kresse oder gehackter Petersilie garnieren
Vor dem Servieren idealerweise 30 Minuten ziehen lassen

Viel Spaß beim Nachmachen und lasst mich in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat! ❤️

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