Batida de Coco Pralinen | Kokos Praline mit weißer Schokolade | Pralinen Rezept selber machen

Описание: Diese Praline ist ein zartschmelzender, tropischer Traum! 😍 Konditormeister Christopher Bayer von der Hessenpraline zeigt uns die Herstellung einer leckeren Batida der Coco Praline. 😊 Dazu stellen wir mit dem Kokoslikör eine cremige Ganachefüllung her und füllen diese in weiße Schokoladenhohlkugeln. Gewälzt in Kokosraspeln ist diese Praline richtig schön tropisch, die Trüffelmasse lecker cremig und einfach köstlich. 😋

Tipp vom Profi: Die Batida de Coco Praline leicht gekühlt genießen und man hat die perfekte Sommerpraline! 👍

Vielen Dank an Christopher Bayer von der Hessenpraline für die tolle Unterstützung bei den Videos! 😊
Lasst uns wissen, wie euch die Schokowoche und die gemeinsamen Videos gefallen haben und vielleicht folgen dann noch weitere gemeinsame Projekte!
Playlist Schokowoche mit Hessenpraline:    • Kuvertüre temperieren | Schokolade richtig...  

Die originale Batida de Coco Praline von Hessenpraline gibt es hier 😋:
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Rezept:
215 g. Sahne
50 g Glukosesirup https://www.amandine-shop.de/glukoses...
500 g weiße Kuvertüre
50 g Butter
150 g Batida de Coco

63 weiße Schokoladen-Hohlkugeln
weiße Kuvertüre
Kokosraspeln

Video zu Kuvertüre temperieren:    • Kuvertüre temperieren | Schokolade richtig...  

Kapitel:
00:00 - Begrüßung
00:32 - Ganachefüllung
04:19 - Hohlkörper füllen
04:54 - Hohlkörper verschließen
05:14 - Pralinen rollen
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Damit ihr euch mal durchprobieren könnt, verlosen wir zwei Mal eine Tüte mit einer bunten Mischung der Hessenpralinen!

Die Verlosung ist beendet.
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