30 минут говядины чили 🌶️

Описание: Говядина чили:

Порций: 4
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла
500 г говяжьего фарша
Морская соль для приправы
1 белая луковица, нарезанная кубиками
1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
4 зубчика чеснока, нарезанных
230 г соуса чипотле в соусе адобо
400 г банка нарезанных помидоров
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. копченой паприки
400 г банка черной фасоли, промытой и обсушенной
1 стакан (250 мл воды)
нарезанного зеленого лука для украшения
Отварной рис и дольки лайма для подачи

Способ приготовления
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном на средне-сильном огне.
Добавьте фарш, быстро перемешайте, чтобы он равномерно распределился по сковороде, посолите и обжарьте около 5 минут.
Разомните говядину деревянной ложкой, соскребая пригоревшую массу со дна кастрюли.
Добавьте лук, паприку и чеснок, готовьте 2 минуты, помешивая, до размягчения.
Добавьте чипотле в соус адобо, помидоры, сою и паприку. Добавьте чёрную фасоль и воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне 10–15 минут, пока соус не выпарится.
Подавайте чили с отварным рисом, украсив зелёным луком и дольками лайма.