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大廚揭秘！12種蝦的神仙吃法：蝦仁蒸蛋、蝦仁炒滑蛋、鮮蝦豆腐湯、芥末蝦球、蒜蓉焗蝦、娘惹醬炒大蝦、咖哩蝦球等，新手也能做出酒店級美味！
Автор: 罗胜科的烹饪密码
Загружено: 2025-08-17
Просмотров: 5772
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🦐 12道讓你成為蝦料理大師的終極教學！從酒店主廚的私房菜譜到家常創意料理，一次完整收錄！
📺 本影片包含以下精選蝦料理：
00:00 自製風味蝦乾 - 海邊人的古法保鮮術
01:21 桂蝦蒸蛋 - 小朋友最愛的營養美味
03:00 蝦仁滑蛋 - 2步驟做出粵菜經典
03:57 鮮蝦豆腐湯 - 媲美酒店的鮮美湯品
05:39 娘惹醬炒老虎蝦 - 一秒到東南亞
08:11 芥末蝦球 - 會上癮的創意小食
09:40 胡椒羅氏蝦 - 天花板級做法
12:23 蒜香羅氏蝦 - 比小龍蝦更誘人
13:58 三蔥炒老虎蝦 - 粵菜經典再現
16:10 韭菜炒河蝦 - 快速聚餐硬菜
17:07 咖喱蝦 - 零失敗的餐廳味道
18:47 蒜蓉焗大蝦 - 酒店賣3位數的秘密配方
✨ 你將學到：
各種蝦的專業處理技巧（開背、去線、保鮮）
10+種獨家醬料配方（蒜蓉醬、娘惹醬、芥末醬等）
酒店級擺盤與調味秘訣
如何選購最新鮮的蝦類食材
不同烹飪手法的掌握（焗、蒸、炒、炸）
🔥 特別收錄：
花生醬在蒜蓉醬中的神奇作用
冰水讓蝦肉保持爽脆的秘密
紫蘇葉與海鮮的完美搭配
XO醬提升料理層次的技巧
📌 記得按讚👍、訂閱🔔並開啟小鈴鐺，不錯過更多料理秘訣！
💬 歡迎在留言區分享你最想學的蝦料理！
#蝦料理 #粵菜 #家常菜 #海鮮料理 #烹飪教學 #咖哩蝦
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