معمول الحج الحجازي ببهارات توليفه ١٤٤٤هـ
Автор: افنان عالم afnan.alam1
Загружено: 2023-06-22
Просмотров: 18984
Описание:
معمول الحج الحجازي …
@afnan.alam
المقادير :
كيلو دقيق الكويتي = واحد بكت = ٦ اكواب ونصف
كاسه ونص دقيق اسمر
٣ كاسات سمنة
نص ملعقة صغيرة خميره فورية او ربع
ملعقة كبيرة مليانه ابزار المعمول
نص م/ص حبة سودة
نص م/ص شمر
علبتين حليب سايل ((العبوة الواحدة ٢٠٠مل))
الطريقة :
نخلط الدقيق النوعين والخميره
ونعمل حفرة في النص ونضيف ابزار المعمول
-ونسخن السمنة ونضيفها على البهار ونقلب بالملعقه الخشب ثم نفرك السمن مع الدقيق جيدا -ثم تعجن بالحليب السائل -ثم نتركها ترتاح ساعتين
-ثم نبدا بحشوها وتشكيلها وخبزها .
الحشوة :المعمول المعجون الجاهز اعجنه بقليل من الماء حتى يصبح شديد الليونة ثم اكوره باستخدام السمنه
طريقة الخبز:
اخبز المعمول اول شي من تحت ثم من فوق
لتفادي التشقق ادخلي الصينيه للفرن حمريها تحت ثم اخرجيها تبرد قليلا ثم ادخليها وحمريها من فوق
معمول مقادير كمية قليلة :
كوبين دقيق ابيض
نص كوب دقيق اسمر
كوب سمن
بطرف الملعقه الصغيرة ذرة خميرة ( وممكن تلغيها)
م/ص بهار المعمول توليفه ( توليفه خلاص فيه كل شي مايحتاج تحطي حبة سوداء وشمر)
نصف كوب حليب سائل + وحدة ملعقة طعام حليب سائل
#معمول_حجازي #معمول_الحج # #افنان#afnan #عيدكم_الاضحى #العيد_الاضحى_المبارك #الحج#العيد#حج_١٤٤
#١٤٤٤#حج
@afnan.alam
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
