آش ترخینه یکی از آشهای اصیل و محبوب ایرانیست که مخصوصا در مناطق غربی کشور طرفداران زیادی
Автор: آشپزی آسان با عشق
Загружено: 2026-01-03
Просмотров: 83
Описание:
مواد لازم:
ترخینه خشک، حبوبات (نخود، عدس، لوبیا چیتی)، سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج)، پیاز، سیر، زردچوبه، نمک و فلفل، آب یا عصاره گوشت
طرز تهیه:
حبوبات را از شب قبل خیس کنید. در قابلمهای پیاز را سرخ کرده و زردچوبه بزنید. سپس حبوبات را اضافه کنید و مقدار کافی آب بریزید تا بپزند. بعد از نیمپز شدن حبوبات، سبزی آش و ترخینه را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم خوب جا بیفتد. در پایان، سیر داغ و نمک و فلفل را اضافه کنید و اجازه دهید آش به خوبی لعاب بیندازد. با نعنا داغ میتوانید آن را تزیین کنید.
این آش، طعم خاص و خواص فراوانی دارد که آن را به انتخابی عالی برای سفرههای ایرانی تبدیل میکند!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
