Das perfekte Brot zum BBQ - Gegrilltes Grillbrot vom Grill | Das schnelle Gericht

Описание: Im schnellen Gericht, heute wieder was zum #Grillen. Rainer hätte es gerne draußen gemacht, aber es hat leider geregnet, "drum simma drin". #Grillbrot, #gefüllt mit was immer ihr Lust habt, hier mal Rainers Variante. Da überlegt ihr euch, ob ihr überhaupt noch ein Fleisch Grillen wollt. Und wenn doch, dann probiert vielleicht Rainers gegrillte Roulade dazu aus, auch hier auf unserem Kanal zu finden.

Wie hat euch Rainers Idee gefallen? Habt ihr auch eine gute Idee für eine #Beilage vom Grill? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns auf euere Feedback.


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Das schnelle Gericht ist das erfrischende #Kochformat mit dem sympathisch fränkischen #Koch Rainer Mörtel. Jede Woche zaubert er eine neue leckere #Mahlzeit und liefert eine tolle #Rezeptidee. Zum #nachkochen und variieren.



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Rezept "Gefülltes Grillbrot"

1 Rolle (500g) Hefeteig
2-3 Frühlingszwiebeln
1 Aubergine
1 Zucchini
100g Cheddar (gerieben)
1 Zwiebel
Knoblauch
Jalapenos
getrocknete Tomaten in Öl


Schneide die Aubergine in Scheiben und brate sie in einer Pfanne von beiden Seiten kurz an bis sie braun sind.
Schneide Knoblauch, Zucchini, Jalapenos, getrocknete Tomaten und Frühlingszwiebel klein und gebe alles in eine Schüssel. Nehme die gebratenen Auberginen-Scheiben aus der
Pfanne und würfel sie klein. Gebe die Würfel ebenfalls in die Schüssel zum restlichen Gemüse.
Würze mit Salz und Pfeffer, mische alles gut durch und hebe den geriebenen Käse unter.
Nimm den Hefeteig und schneide gleichgroße Teile heraus. Belege den Teig mit dem Gemüse und schlage kleine Taschen um. Verschließe die Taschen gut, damit später nichts rausläuft. Lege die Teigtaschen auf den Grill oder in die Pfanne und brate sie goldbraun von beiden Seiten an. Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.



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