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Como é feito o Queijo Serra da Estrela na Casa da Ínsua
Автор: Jornal do Centro
Загружено: 2021-10-15
Просмотров: 23835
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O Queijo Serra da Estrela tem história e tradição na Casa da Ínsua, em Penalva do Castelo. Desde 1908, época em que se introduziram na Quinta as primeiras ovelhas bordaleiras Serra da Estrela, que a casa se dedica a este renomado tipo de queijo.
O Jornal do Centro foi acompanhar todo o processo, desde a ordenha das ovelhas até à produção.
https://www.jornaldocentro.pt/
Jornalista: Cátia Aldeagas
Imagem e edição: Clau Amorim
Pós-produção de som: João Reis
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