Хрустящие трубочки из теста фило с яблоками, фундуком и кленовым сиропом😋🥐🍏

Описание: Состав 🗒:

✅️ 1 упаковка теста фило (270 г, 7 листов)
✅️ 4-5 яблок
✅️ 150 г сливочного масла (50 г - для начинки, 100 г - для смазывания теста)
✅️ 3 столовых ложки белого сахара
✅️ 1 столовая ложка коричневого сахара
✅️ 1 столовая ложка без горки молотой корицы
✅️ 1/3 стакана рубленого фундука
✅️ 1/2 стакана кленового сиропа


Приготовление 📝:

1. Яблоки натереть и хорошо отжать из них жидкость.
2. Разогреть 50 граммов сливочного масла в сковороде на среднем огне.
3. Добавить выжатые яблоки и обжарить около 2-3 минут.
4. Добавить к яблокам белый сахар, коричневый сахар и корицу.
5. Продолжаем готовить, всё время перемешивая, пока смесь не размягчится и не карамелизуется (около 10 минут).
6. Охладить яблочную начинку. Для удобства можно переложить её в кондитерский мешок.
7. Разогреть духовку до 200° (турбо).
8. Разрезать листы фило на 4 части.
9. Положить один лист фило на рабочую поверхность, смазать его растопленным сливочным маслом.
10. Сверху положить второй лист теста и так же смазать маслом.
11. На короткой стороне теста выложить полоску яблочной начинки.
12. Завернуть бока и свернуть тесто с начинкой в трубочку. И так проделать с остальными листами теста.
13. Переложить трубочки на пергамент.
14. Смазать трубочки растопленным сливочным маслом и посыпать рубленым фундуком.
15. Поставить в духовку и выпекать около 20-25 минут, или пока трубочки не станут золотистыми.
16. Как только достаем из духовки, щедро залить трубочки 1/2 стакана кленового сиропа (ещё горячие).


Приятного аппетита 😋☕️