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Focaccia di sola Semola || Ricetta con Lievito Madre
Автор: Vanilla Heart
Загружено: 2022-05-09
Просмотров: 5906
Описание:
Focaccia di solo semola rimacinata. Ricetta con Lievito Madre.
Buon pomeriggio a tutti
Oggi prepariamo una focaccia con sola Semola rimacinata e lievito madre.
Ingredienti per una teglia di 32cm x 40 :
500 gr di semola rimacinata,
350 ml d' acqua,
150 gr di lievito madre rinfrescato e raddoppiato
oppure fate un lievitino con 100 gr di farina, 50 ml d'acqua e 6/7 gr di lievito di birra,
1 cucchiaino di zucchero,
40 ml d' olio d'oliva,
1 cucchiaino di sale.
Per condire:
olio d'oliva,
origano,
sale.
Cottura:
forno ventilato,
massima potenza,
per circa 10'
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