《中国酿造》做醋先酿酒？原来醋和酒的关系就藏在名字里！一起看“醋”的诞生传奇 鉴赏酿造里的中国字！EP03【CCTV纪录】
Автор: CCTV纪录
Загружено: 2024-01-26
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本期内容：谷物酿醋，在世界食醋地图上属于另类，数千年前，当人类开始酿造第一坛醋时，首选的原料不是谷物，而是水果，直到今天，世界上大部分的醋依然以水果为原料酿成。当全世界都青睐水果时，中国却特立独行偏爱谷物酿醋。
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《中国酿造》https://bit.ly/zhongguoniangzao
■□节目简介■□
《中国酿造》是中国首部系统梳理酿造历史、讲述中国酿造文化传承与创新的大型美食人文类纪录片，该片的七集分别讲述了黄酒、酱油、醋、酱料、白酒、葡萄酒和啤酒的酿造，揭秘、还原了酿造品的演进历程、工艺奥秘以及科学原理。在展现精湛的酿造技艺和深厚的酿造文化的同时，呈现出中华大地上的风土人情，探究酿造的本质及其蕴含的生命观与时间观。
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#酒 #纪录片 #中国
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